風邪が流行っていますが・・・

アロマテラピーで元気になろう！！
        http://www7.ocn.ne.jp/~coonel/

　　　　　　風邪には　ユーカリ

　　　　　　　　　　　　　ティートリー

三毛も風邪をひいたニャー

　　☆社内で風邪予防

　　　お湯を入れたティーカップに

　　　ユーカリ　or  ティートリーを

　　　数滴入れてデスクの上に置く

　　※集中力を高める作用も
        
　　　 

うつさないで～

 ☆うがい

 　　ティートリー（２～５滴）　水（１００ｍｌ）

　　コップに水を入れ、精油をよくかき混ぜ

　　うがいをする

　
☆塗布（初期症状に）

　　　ユーカリ（４滴）　ホホバオイル（１０ｍｌ）

　　　ホホバオイルと精油をよく混ぜ、

　　　前頚部（喉ぼとけあたり）や

　　　胸部に塗る

 　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　         

                                           
       ※ユーカリ・ティートリーには殺菌作用・抗ウイルス作用が
　　　  あり、各種の感染症に有効です。
          呼吸を楽にし、風邪の症状を緩和します。
　　　　
　    　　                      

クグロフ作りました・・・

 坂本先生、いつも美味しいパン作り、教えていただきありがとうございます。

今回のレッスンは、生地の捏ね時間が１時間もあり大変でしたが、ものすごく
美味しいクグロフを食べることができて幸せで～す（*^_^*）

捏ねるのも大変でしたが、手に付いた生地を落とすのも大変でした(-_-;)


焼き上がり直後





型に塗ってある白いものはエシレバター


















皆さんご存知でしたか？
本当のクグロフは、フランスのアルザスの土で作った型（陶器）で焼きます。
この型は洗ってはいけないとのこと・・・
理由は、酸化したバターの香りがパンについて独特な香りがするから・・・
使用後は、ペーパータオルで拭きとるだけ。

ちなみに、観光地のお土産店で売っている表面が装飾された型では
きれいに焼けないそうですよ。

エシレバター（本当にビックリする位の量）のゴージャスな味と香り・・・
グランマルニエ酒に浸けこんだサルタナレーズンやオレンジピール・レモンピール
などが、信じられない位のハーモニーをかもし出して・・・
美味しいのなんのって（●＾o＾●）

興味のある方は、成城にあるパン教室 Ｂｒｅad＆Ｓｗｅｅｔｓ 坂本りか先生まで・・・
楽しいレッスンを受けながら美味しいパンを食べられますよ（＾◇＾）