2015年9月23日水曜日

9月20日 投げ入れ花と一品料理教室


◆秋の日の和花
 小田原の木村様が裏山から採ってきて
 くださいました。
 ダルマヒオウギ(達磨桧扇)=ぬばたま

 オレンジの花を咲かせる一日花
 日本の山野に自生する多年草
 秋に光沢のある漆黒の実が弾ける
 
 黒いタネから和歌(万葉集)では、
 「黒」「夜」「髪」にかかる「ぬばたま」
 と称する
 
  

Fさん作品

Hくん作品



            花が咲いた時(7から8月)




◆花の日の料理
 
 ローストビーフ(松坂牛)

ハーブで香り付け


乾燥防止に牛脂で覆う、上にミント・ローズマリー


焼き上がり

                                           大蒜の揚げチップと青東のソースをのせます