郷土料理の宿 「さんなみ」

 能登　「さんなみ」

ここ数年、毎冬お世話になっている「さんなみ」に宿泊し、美味しい能登の伝統料理を堪能してきました（*^_^*）

いつも感動の連続ですが、今回特に感動したのが、ふきのとうのみそをあしらったふろふき大根です。
おかみさんが軒先の雪を払ったら、ふきのとうが芽を出していて
その様子をイメージして作られたそうです。
春を感じる一品でした。
綺麗でしょう！！
味も絶品でした（＾◇＾）


ご主人・おかみさん 、お世話になりました。
ありがとうございました。、　

http://www.noto.ne.jp/sannami/