2012年11月15日木曜日

11月10日 いけばな教室


いけばな教室 花雅流(はなみやび)



◆ 本日の花材
 
  ・ 土佐水木
  ・ 白玉椿


Fさん作品

Aさん作品

Kさん作品





毎月・第2土曜日 いけばな教室を開いております。

                         場所 千歳烏山



花は野にあるように・・・千利休の教えを大切にし、植物本来の自然な姿をいかして花を活けていく事をモットーとした流派です。

あるがままをいけると言いましても、切ったそのままをいけるのではなく、季節の花々と「どういう風にいけてほしいの?」と語り合いながら、ご自分の感性を優雅に表現していきます。
花と器との出会い、お部屋の場所に合わせた活け方等、花を通して自身を表現することはとても楽しいことです。

花雅流で、古典技法を取り入れながら、現代のしつらえに即した表現を学んでいきませんか?

                                          (花雅流家元ご挨拶より)


                      花雅流師範  本 多 華 遊




                  ◆本日のウェルカムフラワー◆


黄金柏・檀(まゆみ)




              ◆本日のウェルカムフード&ドリンク◆




タコの里帰り

長生きれんこん汁

耳人参


※COONEL 食う・寝る・遊ぶが大好きなので、いけばな教室でこんなおまけも付いています。


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2012年10月31日水曜日

10月13日 いけばな教室

いけばな教室 花雅流(はなみやび)



◆ 本日の花材
 
  ・ 木苺 竜胆

Fさん作品

  ・ 秋明菊 竜胆 女郎花 糸薄 われも紅 藤袴
Kさん作品
・ 竜胆 瑠璃李 女郎花
Aさん作品

毎月・第2土曜日 いけばな教室を開いております。

                       場所 千歳烏山



花は野にあるように・・・千利休の教えを大切にし、植物本来の自然な姿をいかして花を活けていく事をモットーとした流派です。

あるがままをいけると言いましても、切ったそのままをいけるのではなく、季節の花々と「どういう風にいけてほしいの?」と語り合いながら、ご自分の感性を優雅に表現していきます。
花と器との出会い、お部屋の場所に合わせた活け方等、花を通して自身を表現することはとても楽しいことです。

花雅流で、古典技法を取り入れながら、現代のしつらえに即した表現を学んでいきませんか?

                                     (花雅流家元ご挨拶より)

                   花雅流師範  本 多 華 遊


       
                ◆本日のウェルカムフード◆

栗ご飯

卵のミソッカス

豚ロースのミソッカス
                ・ミソッカスは酒糟と味噌に漬け込みました。

松茸
                   ・籠はMさんのお母様の手づくりです。


※COONEL 食う・寝る・遊ぶが大好きなので、いけばな教室でこんなおまけも付いています。

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2012年10月24日水曜日

久しぶりにマナブの御出座し

マナブの一人遊び

猫がネコをキャッチ

ちょっと見はネズミを捕えた様に見えますが・・・


この目つきの悪さ・・・


只者ではない・・・

遊び終えた満足そうな顔

また、重くなったような気がして体重を計ったら前と同じ9.8kgでした。ちょっと安心・・・

2012年9月14日金曜日

9月8日 いけばな教室

いけばな教室 花雅流(はなみやび)


  ◆ 本日の花材        
   
  ・シロハナホトトギス
  ・リンドウ
  ・アキノキリンソウ
  ・紅水引
  ・ススキ
  ・栗
               


Mさん作品

Aさん作品

Aさん作品

Kさん作品

Fさん作品





毎月・第2土曜日 いけばな教室を開いております。

                       場所 千歳烏山



花は野にあるように・・・千利休の教えを大切にし、植物本来の自然な姿をいかして花を活けていく事をモットーとした流派です。

あるがままをいけると言いましても、切ったそのままをいけるのではなく、季節の花々と「どういう風にいけてほしいの?」と語り合いながら、ご自分の感性を優雅に表現していきます。
花と器との出会い、お部屋の場所に合わせた活け方等、花を通して自身を表現することはとても楽しいことです。

花雅流で、古典技法を取り入れながら、現代のしつらえに即した表現を学んでいきませんか?

                                     (花雅流家元ご挨拶より)

                   花雅流師範  本 多 華 遊


       
                ◆本日のウェルカムフード◆


夏野采の盛り合わせ

里芋煮

雲片肉(ウンパイロウ)

   ◆雲片肉・・・豚ロース(塊500g)を30分蒸しました。
           (香りつけにネギ・生姜を添えて)

           香味タレをつけて・・・うまい(*^_^*)


※COONEL 食う・寝る・遊ぶが大好きなので、いけばな教室でこんなおまけも付いています。


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2012年8月22日水曜日

先日、鱧をさばきました。



鱧の目は可愛いですね!!(画像で見ると)


ネットで鱧のさばき方を見ながら四苦八苦(@_@;)


腹を開いたらそれぞれ真子と白子が入っていて、嬉しい(^_^メ)


背びれを取るのに一苦労!!
1本はタオルで押さえながら手で引っぱって取れましたが、もう1本はうまく取れず開いてから包丁で切り落としました。


ザクザクと骨切り、なかなか楽しい作業です。
でも、最初の方は上手く切れてなくて、骨が口に残りました。
これではイカンと包丁を研ぎなおし再チャレンジ
今度は大丈夫!!


全然余裕がなくて、途中の画像がありません。

ごめんなさい!!





           葛をつけて湯がいてみました。



  梅肉ソースでいただきました。梅肉ソースも自家製です。
  梅肉ソースの写真を撮り忘れました<`ヘ´>

  味は絶品でした。(^-^)





真子と白子の共演です。

満足まんぞく!!








2012年8月21日火曜日

牛タンCOONEL風

牛タンを珠洲の塩と数種類のハーブに漬け込みました。


2週間浸け込んだ状態です。


漬け込んだ牛タンを5時間煮込んで冷ました状態です。


部位ごとに食感・味が違っていて、食べ応えがあり

とても美味しく好評でした。


絶品ですよ!!

よだれが~垂れていませんか?



2012年7月27日金曜日

7月14日 いけばな教室

いけばな教室 花雅流(はなみやび)


             ◆ 本日の花材        
   
               ・紫錦唐松草(シキンカラマツソウ)
               ・桔梗(キキョウ)
               ・半夏生(ハンゲショウ)
               ・草レダマ
               ・ドウタン
               ・カルカヤ
               ・姫百合



Hさん作品

Aさん作品

Kさん作品

Fさん作品






毎月・第2土曜日 いけばな教室を開いております。

                         場所 千歳烏山



花は野にあるように・・・千利休の教えを大切にし、植物本来の自然な姿をいかして花を活けていく事をモットーとした流派です。

あるがままをいけると言いましても、切ったそのままをいけるのではなく、季節の花々と「どういう風にいけてほしいの?」と語り合いながら、ご自分の感性を優雅に表現していきます。
花と器との出会い、お部屋の場所に合わせた活け方等、花を通して自身を表現することはとても楽しいことです。

花雅流で、古典技法を取り入れながら、現代のしつらえに即した表現を学んでいきませんか?

                                          (花雅流家元ご挨拶より)


                      花雅流師範  本 多 華 遊




                  ◆本日のウェルカムフラワー◆



ハスの花の乾燥 黒いダイヤの様でとても綺麗









                







                   ◆本日のウェルカムフード◆

    冷しタン 20種類の香草が入った塩汁に2週間浸けこみました。


夏野菜とエビ・湯葉

キュウリとアナゴの三杯酢和え



※COONEL 食う・寝る・遊ぶが大好きなので、いけばな教室でこんなおまけも付いています。


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